2018-06-11から1日間の記事一覧
日本人にとってのご馳走である、刺身の話をしよう。世の中には魚より肉、という人もいるだろうけど、やっぱり刺身が日本人にとっては古くからのハレの料理って気がする。ウチは親父が近海物をとる漁師だったから、ご馳走って聞いて思い浮かぶのは子供の頃か…
日本人にとってのご馳走である、刺身の話をしよう。世の中には魚より肉、という人もいるだろうけど、やっぱり刺身が日本人にとっては古くからのハレの料理って気がする。ウチは親父が近海物をとる漁師だったから、ご馳走って聞いて思い浮かぶのは子供の頃か…